上海外国语大学2022级国新班暑期国情实践作品（三）浙江诸暨：爱心食堂让“空巢老人”暖胃又暖心

浙江诸暨：爱心食堂让“空巢老人”暖胃又暖心

  新华社客户端浙江频道7月31日电（岳夕彤、严艺沁、殷晓圣）临近中午，天空飘着雨丝，浙江省诸暨市枫一社区的爱心食堂开始热闹起来。村民骆敏儿和骆友芳结伴而来，向社区工作者缴纳8月的餐费，这里80岁以上村民的餐费每月只需135元。

  位于浙江省诸暨市的枫一社区由三个自然村合并而成，爱心食堂就位于社区中心，去年母亲节当天开始营业。和骆敏儿、骆友芳一样，来这里吃饭的多数是住在附近的老人。

  社区基层干部介绍，食堂按年龄收费，年龄越大收费越低，其中未满60周岁的村民每餐收费10元，90周岁以上及生活困难村民每餐仅需4元。村民也可以选择整月预订，每月收费120元到240元不整。今年7月，有77位村民选择了整月预订，其中90岁及以上的老人居多。

  今年77岁的村民骆泉新选择“ 连续包月”。自去年5月份爱心食堂营业以来，他每天都带着患有阿尔兹海默症的老伴来吃午餐， 没有一天中断过。“ 儿女常年在外务工，我们来爱心食堂吃饭，他们也放心，”骆泉新说。

  村里像这样的“空巢老人”还有很多，大家觉得在食堂一起吃饭更热闹。11点左右，前来用餐的老人陆续来到食堂，两三人坐一桌，边聊天边等开饭。几分钟后，志愿者便将盛好的饭菜端上桌。

  午餐一般一荤三素，考虑到老年人牙口不好，食堂的饭菜，尤其是肉类，都会做得尽量软烂。厨师胡杜平说，老年人大都患有“三高”，所以一般菜系都不放糖，口味整体偏清淡。他还参加过两次专门培训，学习老年人营养搭配、消防安全、食品卫生等方面的知识。

  “我每天晚上列好第二天的菜单，交给负责采买的社区干部，买回来的食材由会计负责过秤和审核， 确保整个流程公开透明，”胡杜平说。

  “超支肯定会超支，但最重要的是让大家吃好，”胡杜平说，除了餐费，食堂的运营开支主要来自政府补贴和社会捐赠。镇上设有爱心菜园和爱心鱼塘等，不定时为食堂提供食材，偶尔也有村民捐赠蔬菜水果。

  对于行动不便的老人，志愿者则会将饭菜打包，“送餐上门”。枫一社区党总支书记郭孝英也是爱心食堂的常客。她几乎每天都会来食堂和老人们聊天， 听听他们的意见。

  “一开始老百姓不理解，认为爱心食堂办不久， 肯定会亏， 但我们还是办起来了。”郭孝英说，“大家在这里拉拉家常，关系更近了， 老人们也有了自己的‘ 饭搭子’ ， 而且每天见面， 彼此也能相互照应。”

  目前， 诸暨市已有超过213家爱心食堂，累计为9000多名老年人提供服务与陪伴。通过建立“爱心联盟”、捐赠物资等多种形式的结对资助，诸暨市的爱心食堂得到广泛支持和发展。

  吃完饭，一些老人久久不愿散去。一位瘦削的聋哑老伯正和坐在对面的老人比划着什么。这位独居老人每天上午9点多就会来爱心食堂。对他而言，这不仅是一个食堂，更是一份陪伴和寄托。